Weiße Tomatensuppe mit Auberginentatar & Kräuteröl
9,00
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Gebratenes Doradenfilet mit Paprika-Vanillebutter & Zuckerschoten auf Avocado-Kartoffelstampf
28,00
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Ovomaltine-Schokomousse mit Hafercrunch & Aprikosen
9,00
2 Gänge für 36,00 €
3 Gänge für 44,00 €
Hausgebeizter Limoncello-Lachs mit Sauerrahmmousse & scharfen Gurken
14,00
Ziegenkäse mit Kräutern im Brickteig gebacken, dazu Tomaten-Koriandersalsa & Mango
14,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
15,00
Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
17,00
Kleiner saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
6,50
Kleiner Caesars Salad mit Parmesan, Kapern & Knobi-Croûtons
7,50
Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
11,00 / 16,00
Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,80
Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
8,00
Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
3,50 / 4,80 / 4,00
Entrecôte vom Hereford Rind mit Rosmarinjus & jungen Möhren, dazu Kartoffel-Pilzgeröst
37,00
Parmesan-Spinatknödel mit Erbsenpesto & Kräutersalat auf Ratatouille
19,50
Großer saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
11,00
Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel, Kapern und Knoblauch-Croûtons
12,50
Linguini alla Erika mit Kirschtomate, Rauke, Chili (!!!), Knobi, Pinienkernen & Parmesan
12,00
Linguini mit Tomaten-Fenchelsugo, schwarzer Oliventapenade & Parmesan
13,50
Gebratene Garnelen 8,00
Gekräuterte Hähnchenbrust 5,50
Serranoschinken 5,50
Ziegenkäse 5,50
Holunderblütenparfait mit süßem Basilikumpesto & Erdbeeren
9,00
Hausgemachter Zitronen-CheeseCake
7,50
Südhangs Karamell-Wodka mit Meersalz
½ Liter 21,00
Hausgemachte Tomatenmarmelade – köstlich zu Käse
5,00