Südhang

Unsere Speisen

Unser Menü

Weiße Tomatensuppe mit Auberginentatar & Kräuteröl
9,00
***
Gebratenes Doradenfilet mit Paprika-Vanillebutter & Zuckerschoten auf Avocado-Kartoffelstampf
28,00
***
Ovomaltine-Schokomousse mit Hafercrunch & Aprikosen
9,00

2 Gänge für 36,00 €
3 Gänge für 44,00 €


 

Kleinigkeiten & Vorspeisen

Hausgebeizter Limoncello-Lachs mit Sauerrahmmousse & scharfen Gurken
14,00

Ziegenkäse mit Kräutern im Brickteig gebacken, dazu Tomaten-Koriandersalsa & Mango
14,00

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
15,00

Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
17,00

Kleiner saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
6,50

Kleiner Caesars Salad mit Parmesan, Kapern & Knobi-Croûtons
7,50

 

Nascherei zum Wein

Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
11,00 / 16,00

Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,80

Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
8,00

Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
3,50 / 4,80 / 4,00

Für den großen Hunger

Entrecôte vom Hereford Rind mit Rosmarinjus & jungen Möhren, dazu Kartoffel-Pilzgeröst
37,00

Parmesan-Spinatknödel mit Erbsenpesto & Kräutersalat auf Ratatouille
19,50

Großer saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
11,00

Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel, Kapern und Knoblauch-Croûtons
12,50

Linguini alla Erika mit Kirschtomate, Rauke, Chili (!!!), Knobi, Pinienkernen & Parmesan
12,00

Linguini mit Tomaten-Fenchelsugo, schwarzer Oliventapenade & Parmesan
13,50

 

Leckeres auf Pasta und Salat

Gebratene Garnelen     8,00
Gekräuterte Hähnchenbrust     5,50
Serranoschinken     5,50
Ziegenkäse     5,50

 

Dessert

Holunderblütenparfait mit süßem Basilikumpesto & Erdbeeren
9,00

Hausgemachter Zitronen-CheeseCake
7,50

 

Südhangs-Lieblinge in Gläschen & Fläschchen

Südhangs Karamell-Wodka mit Meersalz
½ Liter 21,00

Hausgemachte Tomatenmarmelade – köstlich zu Käse
5,00