Südhang

Unsere Speisen

Unser Menü

Rote Beete Suppe mit Crème Fraîche & geräuchertem Rinderfilet
8,00
***
Perlhuhnbrust mit Taleggio überschmolzen, dazu Honigjus & Zuckerschoten auf Kerbel-Risotto
25,00
***
Tarte von der Bitterschokolade mit Erdnuss & karamellisierter Banane
8,00

2 Gänge für 32,00 €
3 Gänge für 39,00 €


 

Kleinigkeiten & Vorspeisen

Kleiner saisonaler Blattsalat mit geschmorten Tomaten & Mandelkernen
(mit Paprika, Möhren, Gurken & Frühlingslauch)
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
5,50

Kleiner Caesars Salad mit Parmesan & Knobi-Croûtons
5,80

Petersilienschaumsuppe mit Meerrettich & Rauchlachs
8,00

Gebratene Jakobsmuscheln mit Curry & Joghurt auf Tomaten-Couscous
14,00

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
14,00

Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
16,00

 

Für den großen Hunger

Entrecôte vom Hereford Rind mit Tomatenjus & Peperoncini-Blumenkohl, dazu kleine Röstkartoffeln
33,00

Ziegenkäse-Crespelle mit Kürbiskernpesto & Zucchini auf Kirschtomatenragout
18,00

Großer saisonaler Blattsalat mit geschmorten Tomaten & Mandelkernen
(mit Paprika, Möhren, Gurken & Frühlingslauch)
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
9,50

Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel und Knoblauch-Croûtons
10,00

Spaghetti à la Erika mit Rauke, Kirschtomaten, Chili, Knobi, Pinienkernen und Parmesan
10,50

Spaghetti Amatriciana, pikante Tomatensauce mit Pancetta & Parmesan
(Auch vegetarisch zu haben.)
12,50

 

Leckeres auf Pasta und Salat

Gebratene Garnelen     7,50
Gekräuterte Hähnchenbrust     4,80
Serranoschinken     4,80
Ziegenkäse     4,80

 

Dessert

Créme Brûlée von der Tonkabohne mit Apfel-Zimtragout
8,00

Dulce de Leche Parfait mit Meersalz-Karamell & Portweinfeige
8,00

 

Nascherei zum Wein

Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
10,50 / 15,00

Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,50

Brot, Oliven &  zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
7,50

Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
3,00 / 4,80 / 3,50