Südhang

Unsere Speisen

Unser Menü

Kalte Rote Beete Joghurt Suppe mit Himbeeren & Olivenknusper
9,00
***
Ragout von Zander & Garnele mit grüner Currysauce, dazu Gemüse & Cashew-Reis
29,00
***
Mousse von weißer Schokolade mit Rosmarincrumble & Sommerapfel
9,00

2 Gänge für 37,00 €
3 Gänge für 45,00 €


 

Kleinigkeiten & Vorspeisen

Tataki vom Yellow Fin Thunfisch mit Zitronen-Pfeffercrème & Koriander-Gurke
16,00

Ziegenkäse mit Kräutern im Brickteig gebacken, dazu Zwetschgen & Pinienkern-Honig
14,00

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
15,00

Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
17,00

Kleiner saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
6,50

Kleiner Caesars Salad mit Parmesan, Kapern & Knobi-Croûtons
7,50

 

Nascherei zum Wein

Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
12,00 / 17,00

Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,80

Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
8,00

Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
3,50 / 4,80 / 4,00

Für den großen Hunger

Entrecôte vom Hereford Rind mit Passionsfruchtjus auf gebratenem Römersalat, dazu Erbsen-Kartoffelstampf
38,00

Risotto mit Ziegenkäse, Blumenkohl & Salz-Zitrone, dazu Haselnüsse
19,00

Großer saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
11,50

Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel, Kapern und Knoblauch-Croûtons
12,50

Linguini alla Erika mit Kirschtomate, Rauke, Chili (!!!), Knobi, Pinienkernen & Parmesan
13,00

Linguini in Paprika-Kapernsauce mit Büffelmozzarella & Parmesan
14,50

 

Leckeres auf Pasta und Salat

Gebratene Garnelen     8,00
Gekräuterte Hähnchenbrust     5,50
Serranoschinken     5,50
Ziegenkäse     5,50

 

Dessert

Sauerrahm-Parfait mit Sommerbeeren & Kürbiskernkrokant
9,00

Hausgemachter Zitronen-CheeseCake
7,50

 

Südhangs-Lieblinge in Gläschen & Fläschchen

Südhangs Karamell-Wodka mit Meersalz
½ Liter 21,00

Hausgemachte Tomatenmarmelade – köstlich zu Käse
5,00