Kalte Rote Beete Joghurt Suppe mit Himbeeren & Olivenknusper
9,00
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Ragout von Zander & Garnele mit grüner Currysauce, dazu Gemüse & Cashew-Reis
29,00
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Mousse von weißer Schokolade mit Rosmarincrumble & Sommerapfel
9,00
2 Gänge für 37,00 €
3 Gänge für 45,00 €
Tataki vom Yellow Fin Thunfisch mit Zitronen-Pfeffercrème & Koriander-Gurke
16,00
Ziegenkäse mit Kräutern im Brickteig gebacken, dazu Zwetschgen & Pinienkern-Honig
14,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
15,00
Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
17,00
Kleiner saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
6,50
Kleiner Caesars Salad mit Parmesan, Kapern & Knobi-Croûtons
7,50
Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
12,00 / 17,00
Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,80
Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
8,00
Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
3,50 / 4,80 / 4,00
Entrecôte vom Hereford Rind mit Passionsfruchtjus auf gebratenem Römersalat, dazu Erbsen-Kartoffelstampf
38,00
Risotto mit Ziegenkäse, Blumenkohl & Salz-Zitrone, dazu Haselnüsse
19,00
Großer saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
11,50
Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel, Kapern und Knoblauch-Croûtons
12,50
Linguini alla Erika mit Kirschtomate, Rauke, Chili (!!!), Knobi, Pinienkernen & Parmesan
13,00
Linguini in Paprika-Kapernsauce mit Büffelmozzarella & Parmesan
14,50
Gebratene Garnelen 8,00
Gekräuterte Hähnchenbrust 5,50
Serranoschinken 5,50
Ziegenkäse 5,50
Sauerrahm-Parfait mit Sommerbeeren & Kürbiskernkrokant
9,00
Hausgemachter Zitronen-CheeseCake
7,50
Südhangs Karamell-Wodka mit Meersalz
½ Liter 21,00
Hausgemachte Tomatenmarmelade – köstlich zu Käse
5,00