Schwarzwurzelrahmsuppe mit Orangenschaum & Wildsalami
8,00
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Rosa gebratene Entenbrust mit Apfel-Majoranjus auf Holunder-Rotkohl, dazu Brezel-Knödel
25,00
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Lebkuchen-Schokomousse mit Vanillecrème & Holsteiner Herbstprinz
7,50
2 Gänge für 31,50 €
3 Gänge für 38,00 €
Kleiner saisonaler Blattsalat mit geschmorten Tomaten & Mandelkernen
(mit Paprika, Möhren, Gurken & Frühlingslauch)
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
5,10
Kleiner Caesars Salad mit Parmesan & Knobi-Croûtons
5,30
Maronencrèmesuppe mit geräucherter Entenbrust & Portweinschaum
8,00
Rosa Scheiben vom Rinderfilet mit Meerrettichcrème auf Kartoffel-Brunnenkressesalat
13,50
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
13,00
Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
15,00
Entrecôte vom Hereford Rind mit Lorbeerjus & grünen Bohnen in Bröselbutter, dazu Kräuterkartoffeln
29,50
Kürbis-Maronen-Strudel mit Parmesansauce & Ofenpastinake
17,50
Großer saisonaler Blattsalat mit geschmorten Tomaten & Mandelkernen
(mit Paprika, Möhren, Gurken & Frühlingslauch)
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
9,00
Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel und Knoblauch-Croûtons
9,60
Spaghetti à la Erika mit Rauke, Kirschtomaten, Chili, Knobi, Pinienkernen und Parmesan
9,80
Spaghetti mit crèmigem Hirschragout, Estragon, Pilzen & Parmesan
11,50
Gebratene Garnelen 7,50
Gekräuterte Hähnchenbrust 4,80
Serranoschinken 4,80
Ziegenkäse 4,80
Rotwein-Butterparfait mit Ananas-Mangokompott
7,50
Crêpe-Törtchen mit Mascarpone-Zimtcrème & Gewürz-Mandarine
7,50
Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
9,80 / 14,50
Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,50
Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
6,80
Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
2,50 / 4,80 / 3,50