Maronencrèmesuppe mit Portweinschaum & Knusperschinken
9,50
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Rosa Barbarie Entenbrust mit Apfel-Majoranjus auf Holunder-Rotkohl, dazu Laugenknödel
30,00
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2erlei von dunkler Schokolade: Mousse & saftiges Küchlein mit Printencrème & Gewürz-Mandarine
10,00
2 Gänge für 38,50 €
3 Gänge für 47,00 €
Warmgeräucherte Wachtelbrust mit Birnenvinaigrette & Kartoffelparfait
17,00
Ziegenkäse im Brickteig mit Kräutern & Quittenchutney, dazu Mandelcrunch
15,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
17,00
Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
18,00
Kleiner saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
7,50
Kleiner Caesars Salad mit Parmesan, Kapern & Knobi-Croûtons
8,50
Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
13,00 / 18,00
Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
9,50
Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
8,50
Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kapernäpfel / Kalamata-Oliven
4,00 / 4,50 / 5,20
Entrecôte vom Hereford Rind mit Birnenjus auf grünen Bohnen, dazu Kartoffel-Speckpüree
39,00
Gebackene Kürbis-Kartoffeltasche mit Ziegenkäsesauce, Walnüssen & Kräutersalat
19,50
Großer saisonaler Blattsalat mit Paprika, Gurke, Möhrchen & Mandel
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
12,50
Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel, Kapern und Knoblauch-Croûtons
13,50
Linguini alla Erika mit Kirschtomate, Rauke, Chili (!!!), Knobi, Pinienkernen & Parmesan
13,50
Linguini mit Waldpilzcrème, Petersilienpesto, Pancetta & Parmesan
(natürlich auch vegetarisch zu haben!)
15,00
Gebratene Garnelen 8,00
Gekräuterte Hähnchenbrust 5,50
Serranoschinken 5,50
Ziegenkäse 5,50
Armer Ritter mit Karamellparfait & Kardamom-Apfel
9,50
Hausgemachter Kuchen oder Tarte mit mehr Liebe als Kalorien
8,50
Südhangs Karamell-Wodka mit Meersalz
½ Liter 21,00
Hausgemachte Tomatenmarmelade – köstlich zu Käse
5,00