Rote Beete Suppe mit Crème Fraîche & geräuchertem Rinderfilet
8,00
***
Perlhuhnbrust mit Taleggio überschmolzen, dazu Honigjus & Zuckerschoten auf Kerbel-Risotto
25,00
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Tarte von der Bitterschokolade mit Erdnuss & karamellisierter Banane
8,00
2 Gänge für 32,00 €
3 Gänge für 39,00 €
Kleiner saisonaler Blattsalat mit geschmorten Tomaten & Mandelkernen
(mit Paprika, Möhren, Gurken & Frühlingslauch)
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
5,50
Kleiner Caesars Salad mit Parmesan & Knobi-Croûtons
5,80
Petersilienschaumsuppe mit Meerrettich & Rauchlachs
8,00
Gebratene Jakobsmuscheln mit Curry & Joghurt auf Tomaten-Couscous
14,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesan und kleinem Salat
14,00
Tomaten-Chili-Garnelen mit Knoblauch & Röstbrot
16,00
Entrecôte vom Hereford Rind mit Tomatenjus & Peperoncini-Blumenkohl, dazu kleine Röstkartoffeln
33,00
Ziegenkäse-Crespelle mit Kürbiskernpesto & Zucchini auf Kirschtomatenragout
18,00
Großer saisonaler Blattsalat mit geschmorten Tomaten & Mandelkernen
(mit Paprika, Möhren, Gurken & Frühlingslauch)
dazu
Kräuter-Senf-Dressing oder Balsamico-Honig-Dressing
9,50
Großer Caesars Salad mit Parmesanhobel und Knoblauch-Croûtons
10,00
Spaghetti à la Erika mit Rauke, Kirschtomaten, Chili, Knobi, Pinienkernen und Parmesan
10,50
Spaghetti Amatriciana, pikante Tomatensauce mit Pancetta & Parmesan
(Auch vegetarisch zu haben.)
12,50
Gebratene Garnelen 7,50
Gekräuterte Hähnchenbrust 4,80
Serranoschinken 4,80
Ziegenkäse 4,80
Créme Brûlée von der Tonkabohne mit Apfel-Zimtragout
8,00
Dulce de Leche Parfait mit Meersalz-Karamell & Portweinfeige
8,00
Käseauswahl mit hausgemachter Marmelade /
plus Schinken & Salami
10,50 / 15,00
Brot, Kalamata-Oliven, Olivenöl & bretonisches Meersalz
8,50
Brot, Oliven & zweierlei Dip
(Tomaten-Pesto und Kräuter-Aioli)
7,50
Oliven mit Knobi, Kräutern & Chili / Kalamata-Oliven / Kapernäpfel
3,00 / 4,80 / 3,50